Yo tenía para hoy planificado otra cosa. Pero dada las contingencias que transitamos hoy día con infecciones, pandemias y otras cosas raras, no se me ocurre más que conversarte acerca de cómo me enamoré de la sopa caliente. Cuando niña, no…
Los simpáticos carros se han apropiado de los espacios de Caracas y Venezuela. Con mucha variedad de propuestas ahora los vemos comunmente en las calles. Es sencillamente otra modalidad de oferta gastronómica que conjuga los gustos de varias generaciones. Por…
¿Cuál es el perfil de cocinero ideal? ¿Estos nacen o se hacen en el ejercicio de su oficio? Como diferentes cosas en la vida depende de cómo lo miremos. Cuando se me ocurrió que debía bordar este tema para mí…